21_21 DESIGN SIGHT　企画展「ラーメンどんぶり展」関連プログラム
トークイベント 「『器』からはじめるラーメン×デザイン考」

『器』からはじめるラーメン × デザイン考

東京ミッドタウン内の美術館・21_21 DESIGN SIGHTで開催される企画展『ラーメンどんぶり展』の関連プログラムとして、同館館長で展覧会ディレクターでもある佐藤卓と、同じく展覧会ディレクターで美術ライター・編集者の橋本麻里が登壇するトークイベント。

『ラーメンどんぶり展』では、さまざまなジャンルのデザイナーやアーティストらがラーメン丼とレンゲをデザインする「アーティストラーメンどんぶり」を、初お披露目作品を含む計 40 点展示。新しいラーメン屋台の提案や、佐藤卓が2001年から取り組んでいるプロジェクト「デザインの解剖」の手法でラーメンや器の成り立ちを検証する「ラーメンと器の解剖」なども紹介。ラーメンの文化や歴史、器の産地である東濃地方の風土や環境、歴史についても紐解きます。

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